Sladki jagodni panini so prikupni mali sendviči, ki nas že na prvi pogled očarajo s sijočim, mehkim biskvitom in bogatim nadevom iz jagodne marmelade ter kisle smetane. Da je okus še polnejši, sem biskvitu dodala svež pomarančni sok in lupinico, ki se krasno ujameta z obema namazoma. Sendviče lahko jemo […]
Puhaste mlečne štručke so najokusnejše štručke – mehke kot oblak! V čem je skrivnost, da je njihova sredica kraljevsko puhasta? V ravno pravšnji količini mleka, dodatnem rumenjaku, rumu, olju namesto masla in pa nekoliko drugačnem postopku priprave. Ker so enostavne, si jih lahko pripravimo za prav vsak obrok v dnevu, […]
Osvežilna makova torta s skutno kremo in marelično marmelado je prava izbira za vse, ki obožujemo mak v kombinaciji s skuto in limonino svežino. Je neverjetno sočna, lahka in ravno prav kiselkasta, da se z veseljem vrnemo po še en kos. Recept je prilagojen za peko v 4. tanjših plasteh; […]
Hruškova pita s piškoti je enkratna sadna pita, v kateri se skrivajo karamelizirane dušene hruške. Za še bolj globok okus in popolno teksturo sem jim dodala mlete piškote, ki se krasno dopolnjujejo s hrustljavim naribanim testom na vrhu. V osnovi zelo spominja na otroško jabolčno pito, le da v tem […]
Mandljevi brizgani piškoti so čudoviti, krhki, masleni piškoti s pridihom praženih mandljev, ki se jim je nemogoče upreti že pri prvem grižljaju. So tista vrsta piškotov, ki ne potrebuje veliko kompliciranja, le nekaj osnovnih sestavin in dobro dresirno vrečko. Ne glede na to, ali jih pomočimo v čokolado ali pustimo […]
Kokosova potica nam že s svojim vonjem pove, da to ni povprečna sladica. Poleg kokosa vsebuje tudi suhe brusnice, odišavljena pa je z limono, vaniljo in rumom. Nadev, ki temelji na kuhanem zdrobu, poskrbi za izjemno sočnost, medtem ko brusnice dodajo čudovit barvni kontrast, ki očara ob vsakem prerezu. Zavita […]
Pistacijev kolač z limono je prvovrsten, visok kolač, ki se že na pogled bohoti s prelepo rumeno-zeleno barvo. V sebi skriva nadvse rahlo in sočno sredico, ki se kar topi v ustih. Okusa pistacije in limone se presenetljivo lepo prepletata, bogata vsebnost mokrih sestavin pa kolaču podari popolno mehkobo, ki […]
Najboljše gozdne rezine sem z razlogom poimenovala najboljše. Sladica je sestavljena iz skrbno premišljenih plasti, od katerih je vsaka vrhunska. Sočen biskvit z gozdnimi sadeži, marmeladni premaz, bogata krema iz borovničevega pudinga in skute ter osvežilna smetanova krema so recept za najboljše rezine iz gozdnih sadežev. So popolna izbira za […]
Kremna jagodna pita z rabarbaro je ena najlepših sadnih kombinacij, ki na mizo prinese svežino pomladi. Ta pita združuje krhko, masleno testo, osvežilen sadni nadev in bogato plast maskarponejeve kreme, ki vse okuse poveže v popolno celoto. Rabarbara doda ravno pravšnjo mero kislosti, ki uravnovesi sladkobo jagod, mleti mandlji na […]
Krhki mascarponejevi žepki z marmelado (ali čokolado) so izjemno dišeči piškoti, ki se v ustih v hipu stopijo. Zasluga za to gre predvsem mascarponeju, ki v testo vnese mehkobo, kremnost, svežino in bogatost. Če lahko izbiram med krhkimi žepki s kislo smetano ali temi z mascarponejem, brez dvoma izberem slednje. […]
Sem Nuša in vas prisrčno pozdravljam na moji spletni strani, kjer boste našli recepte sladkih dobrot za vse priložnosti. Pri ustvarjanju se vedno držim najpomembnejše sestavine- ljubezni!
